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[여성종합뉴스/이경문기자] 강동구 강일보건지소는 독거어르신, 만성질환자를 대상으로 올바른 식습관 형성을 위한 ‘만성질환 건강밥상’ 쿠킹 프로그램을 운영한다.
 

한 끼 식사로 간편식품, 인스턴트식품 섭취에 익숙해진 독거어르신, 만성질환자의 잘못된 식습관을 개선하고 실생활에서 쉽게 활용할 수 있는 조리법을 익혀 건강한 식생활 실천을 돕기 위함이다.

‘만성질환 건강밥상’ 프로그램에서는 고혈압, 당뇨, 고지혈증 등 만성질환 예방 및 관리방법에 대한 교육과 함께 다양한 제철 재료를 이용한 저염, 저당 조리법을 시연한다.

올해 3월부터 8주 과정으로 건강밥상 프로그램이 진행되었으며, 현재 6~7월 과정이 운영 중이다. 참여자 만족도가 높아 하반기(10월)에도 건강밥상 프로그램이 운영될 계획이다. 강일보건지소(강동구 아리수로93길 9-14)에서 영양사 및 조리강사의 강의로 매주 목요일 1시간 30분 과정으로 진행된다. 

또한, 프로그램 참여자의 지속적인 건강관리를 위해 대사증후군 검사 및 체력측정, 운동 프로그램을 연계하여 만성질환 관리를 돕는다.

이정훈 강동구청장은 “건강밥상 프로그램은 참여자 스스로가 건강한 한 끼의 중요성을 느끼고 실천하는 것을 목표로 한다.”며 “각종 질환 개선에 도움이 되는 건강한 밥상이 각 가정의 식탁에 오를 수 있도록 다양한 메뉴 개발에 노력하겠다.”고 말했다

 

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